酒店中层经理之高绩效团队的提升与激励

    酒店高、中层管理人员，正承受着前所未有的压力，上级希望自己执行到位，下级希望自己指挥得当，同级希望自己多多配合。一提到现状，很多人都会用“忙、乱、累、烦”来形容。许多高、中层管理人员并不是学管理出身，对于管理，他们经常依靠零散的经验和感觉，并没有真正形成系统的、科学的、实操性的管理技能。
    本课程给出一个中层管理人员管理工作的综合景图，帮助中层管理团队全面理解管理内涵，由内而外的提高自己的知识与技能，从而全面提升自己的管理绩效

【课程目标】
    新形势下的酒店（餐饮）面临市场的危机、内部管理缺失，要提升企业的管理与经营盈利，要提升管理者的管理技能与营销能力。本课程帮助你提升酒店业赢在执行的认知。
    了解你的企业和员工、坚持以事实为基础、树立明确目标和现实目标的先后顺序、跟进、要善于激励、提高员工的能力和素质、了解你自己。才是一位中层管理者综合管理技能提升的渠道



【课程收益】

1、了解酒店管理及管理的精髓，掌握酒店管理的几个工具；

2、了解如何自我管理，如果沟通，如何管理下属等管理技能；

3、清楚的认知作为高、中层管理者的角色，培养高、中层干部的执行能力；

4、掌握与上司沟通、与同级沟通、与下属沟通的方法与技巧

5、掌握部门绩效管理的方法



【为什么要参加本课程学习】

作为酒店中层管理人员的您：

为什么您的工作表现一贯很好，却一直得不到晋升的机会？

为什么您觉得领导一个团队总有这样那样的问题？

为什么在您的工作程序稳定之后，您的工作热情却慢慢趋向平淡？

如何与您的上级、下级、平级调整角度、调整关系、学会合作，以达成共赢？

为什么您现在的员工及80年代以后的员工没有您想象的那么好管理？

为了使您系统地掌握高绩效管理团队的管理技能与技巧，更好地完成日常管理工作，更加自信和自尊，获得管理工作上的成功，本课程与知名酒店运营实战派专家—宋德标老师亲自授课。期待与您共同学习、交流！

本课程适合酒店中层管理岗位需要提升其管理技能的职业人士，如：酒店部门总监、部门经理，部门主管级等需要提高自己管理技能的专业人士

前言  中国酒店企业管理者存在的缺失问题

第一讲   酒店运营中的计划与决策

一、何谓酒店企业经营预算

二、如何制作经营预算与规划目标

三、何谓工作计划

四、单元总结：决策经营



第二讲 酒店运营中得组织与领导

一、酒店运营的组织机构

二、酒店运营的领导激励

三、酒店运营的协调与控制

四、酒店运营的管理控制分类

五、单元总结：组织与领导的控制检查与反馈



第三讲  酒店运营中的人力资源管理

一、何谓以人为中心的管理模式

二、科学的培养员工，提高员工素质



第四讲 企业运营中的组织管理和组织发展

一、建立人力资源管理系统

二、制定酒店人力资源发展计划

三、人力资源管理系统组织沟通

四、人力资源管理系统组织发展

五、人力资源管理系统绩效评估



第五讲 怎样提升部门凝聚力、执行力、管理力

一、 什么是凝聚力

二、新形势下提升员工凝聚力的方法

三、什么是高、中层管理者的执行力

四、执行力的概念与构成

五、到底什么是执行力

六、注重细节

七、影响执行力的主要因素

八、三个因素之间的关系

九、管理者提升执行力不佳的关键

十、管理者提升执行力的途径与方法

十一、执行力——现场管理的决定因素

十二、管理者怎样提升部门班组的凝聚力和执行力

★宋德标（Paul.song）先生，是国内著名酒店运营管理实战派专家，一个热爱酒店事业的人。毕业于瑞士洛桑酒店管理学院，上海旅游高等专科学校。拥有国际假日集团亚太区假日大学、国际假日集团美国孟鸠斯培训中心、浙江大学旅游学院饭店管理培训背景。先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿、芦茨莱高级酒店、假日集团成员酒店、国内多间高星级酒店历任人事主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表。
★宋德标老师从客房走进人力资源，从人力资源走上培训老师讲台，又从讲台步入酒店高层职位，有机的将理论与实践联系。三十余年一直从事酒店的筹备、经营管理、、培训、战略策划等高层管理工作，经历了从一线员工到高级管理人员的过程。融汇国际培训方法和中国酒店的实际情况，在各有专攻的基础上，构成一套完整的专业化酒店筹建开业、运营管理、培训管理、咨询顾问管理工具及培训体系。

【授课风格】
★宋德标老师课程内容实战化、理念实效化、形式生动化，首创启智、互动、体悟、应用的独特培训模式，从而有效激发学员学习兴趣，引导学员自我反思，开发管理才能, 达到学以致用,即学即用的目的。融合培训讲师和院校教授优势活力与激情的讲演风格，轻松有趣互动的课堂氛围，所讲授课程全部以经典案例为主线，主要以讲实务、技能为主。同时提供给大家很多实用的工具和经验。 可操作性强。培训满意率均在87--90%以上。

【课程对象】
本课程适合酒店中层管理岗位需要提升其管理技能的职业人士，如：酒店部门总监、部门经理，部门主管级等需要提高自己管理技能的专业人士
【授课时间】
6课时/1天
【授课方式】
核心法则讲解、案例分析、练习、互动式、实际训练等教学方式