一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。凉风乍起，口味也变得厚重起来，醇而不重的意大利酒王巴罗洛(Barolo)，最夜，与挚友同醺。时间神偷将青葱转成黄与红，是否也将青涩窃去，留下柔美?一瓶提前24小另一瓶提早一小时开瓶，用我们的眼、口、舌，感受“酒王”如何对战“神偷”。
酒王霸气外露，个性内敛，绝不是平易近人的酒款，尤其是上述卡斯蒂廖内法莱、塞拉伦加达尔巴和蒙福尔泰达尔巴三个村庄的出品，或者是70-80年代的巴罗洛，大部分在年轻时候都封闭得不得了，单宁紧实抓口，无法饮用。非等上10年、20年甚至30年的时间，酒王的个性才柔顺下来，绽放一切美好的香气。
等待酒王在瓶中熟成需要耐性，开瓶饮用也需要耐性。在酒王10岁、20岁甚至30岁的时候开启，只要应该提早1-2个小时。当然，你也可以使用滗酒器(Decanter)，但是可能会牺牲掉一些中间过程的香气层次。我们这次的试饮选择了5-7岁的年轻酒王，将同样的酒款分成了两组，一组瓶中醒酒1小时，一组瓶中醒酒24小时，比较两组酒王在色、香、味三个方面的表现，看看时间神偷在酒王身上留下了怎样的印记。
好产品是一个理想状态，只有极少的产品能达到这个境界;好卖产品是一个现实状态，大部分企业掌握了产品智造方法都可以做出畅销的产品。好产品是工厂制造出来的，好卖的产品是在营销管理者的大脑中智造出来的。不先透彻研究产品智造的方法，就去进行产品制造。
这是全球范围内新品成功率不到10%的真正原因。新品失败率如此之高，都是由企业主先制造产品后进行推销(或营销)惯性思维所致。只埋头研究如何实现规模效益、精益生产，却不去看看顾客对产品的需求是否有变化、这些变化是否会令产品需求消失，这是短命产品如此之多的根源。
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