酒店高效执行力

短片观看：管理、心态激励视频

案例分析：列举部分星级酒店成功与失败案例

现场互动：激情分享、现场问答

【备注】：

本课纲内容将在课堂现场根据学员反馈信息对本主题课件内容作适当调整；

企业需提供多媒体培训设备：投影、音响、话筒、白板等；

企业需进行讲台背景布置与培训主题条幅布置；

4、企业客户方面和平台机构方面均不得在课堂现场进行录像与录音。

一、企业内部现状剖析

1、没有执行力就没有竞争力

2、战略靠执行，执行靠制度，制度靠流程

二、成功企业所具备的内部氛围打造策略

    家庭、军队、学校

三、执行力体系的构建

1、以责任为基础

2、组建良好的团队组织

3、制订专业规范的操作性强的岗位责任制

4、制订操作性强有竞争力的工作流程、服务流程

5、制订切实有效的绩效考核办法

6、奖惩公平公正、合理、灵活、人性

7、将培训纳入常态化

四、管理五大职能

1、五大职能概述：计划、组织、领导（含指挥、沟通、激励）、控制、创新

2、五大职能具体运用剖析与使用技巧

五、管理机制与创新

1、管理模式分析与确立

2、酒店突破执行不力的7大管理原则

3、酒店以结果为导向的6大执行策略

六、制度制订策略技巧与注意事项

七、日常执行措施

1、组织核心执行团、智囊团

2、原则第一、灵活操作、变中创新

3、9大激励技巧的落地实施

4、“三T”绩效体系全面支撑，化执行不力为零

   98年进入酒店业，十年酒店、会所经营管理工作经历；曾亲自带队筹建几家大型综合型场所；并担任了多家连锁酒店及会所的高管职务。了解南北方行业市场，在战略制定，开业筹备，人员培训，营销策略，运营控制，日常店务管理等方面积累了丰富的实践经验。  

   09年成为酒店职业培训师，将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合，形成了独特的酒店管理培训体系；培训风格深入浅出，生动实用；显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定，已授训一万多人次，服务企业客户一百多家。

曾任职务：武汉华天酒店(国内品牌)营销总监；艳阳天餐饮旅店集团（全国连锁）总店店长；湖北海滨城度假村（湖北省最大规模）总经理；金航国际商务酒店（机场四星）副总；玫瑰庭国际会所（鲁西北最高规格）执行总经理

【服务项目】

酒店公开课：塑造专业化一流员工，打造企业高效管理团队；专业提升企业中基层管理者、基层员工的综合素质与能力水平； 

酒店内训：开业和在岗培训、化解危机、突破瓶颈、业绩提升、塑造形象、建立品牌；

酒店餐饮、洗浴会所经营管理咨询策划：企业诊断、开业筹备、经营管理体系建立、经营管理项目体系革新、精细化流程再造、团队建立与整合。

【授课风格】

多媒体声像教学，激情生动，避免空洞教条，深层互动；

融教练式、顾问式风格于一体；以“理论+方法+工具+实务+案例”模式结合故事、哲理、游戏、心智拓展等；独具一格，系统全面，深入浅出，保证效果；

内训突破传统培训方式，围绕企业运营管理与发展目标，一切从实用出发。

【主讲课程】

 客户对象：酒店、宾馆、餐饮、洗浴、会所、度假村 

 受训部门：行政人事、财务、保安、前厅、客房、餐饮、销售、洗浴、技师、厨务 

 受训对象：各层级管理者、基层员工、技术人员 

 精品课程： 

 员工激励：《经营人生公司》\《成功塑造职业心态》\《职业化素质修炼》\《为自己工作》

 酒店管理：《20大酒店管理实务精要》\《金牌店长五项修炼》\《中基层管理者管理技能提升》\《组织关系强化执行力》\《如何提升酒店服务质量》\《酒店高效会议管理技巧》\

《顶级会所服务技巧》 

 酒店营销：《打造金牌会籍顾问》\《酒店销售沟通技巧》\《酒店营销策略设计》\《销售危机公关管理》

其他课程：《打造特色酒店文化》\《酒店连锁经营发展攻略》\《中国酒店创新之道》\

酒店人才如何选育用留》 

【客户摘录】

武汉:  1、艳阳天餐饮旅店集团（全国连锁）2、海滨城度假村（湖北省最巨规模）3、凯旋门华天大酒店（五星）4、和平大舞台餐饮集团5、国医馆（华中第一品牌）6、富成休闲娱乐公司7、人文国际水会（全国连锁）8、水上明珠国际休闲俱乐部（连锁）9、方大智业营销策划公司10、伊美尚国际美容服务机构（全国连锁）

哈尔滨:  九号国际商务会馆（哈市最高规格）山东:  德百集团玫瑰庭国际会所

北京:  1、空港金航国际商务酒店（四星）2、金都乐苑民族文化发展公司（全国连锁）3、后花园旅游度假开发公司（占地6000亩）4、日升昌酒店（四星）5、龙足休闲俱乐部（连锁）6、昆仑沐歌休闲中心7、千岛沐歌大酒店8、中关村广联达软件集团（上市）9、环球同创食品科技发展公司（全国连锁）10、央视网知识经济栏目（中国网络电视、央视139知识经济频道、央视135名人频道）11、景程腾达航空服务公司12、麦西来甫民族餐饮发展公司 

广州：华泰酒店（四星）、世纪酒店（五星） 

【培训特点】

培训宗旨：综合素养第一，能力水平第二. 

实力优势：可根据企业多元化实际需求针对性开发精品课程、方案. 

课程特色：实用至上，图文并茂，简明扼要，深入浅出，系统严谨，避免空洞和教条. 

重视企业需求挖掘，兼顾战略与高效执行细节，导入系统，配套实用工具，保证效果. 

充分调动学员培训激情，激发学习自主性；在传授知识技能的同时启发并培育学员心智. 

创立酒店经营管理“弓箭效应：三点一线一基点法则”。

【培训理念】

学历不代表能力，经历不代表水平，观念态度最重要，勤学勤悟获本领。

没有经过专业化培训的员工是企业的“职业杀手”。

经过专业化塑造的员工是企业的“最大财富”。

让习惯符合标准，让标准形成习惯。

授人以“鱼”，更要授人以“渔”。

管理是灵魂，质量是生命，培训是根基，营销是先锋，品牌是效益。